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EINECS编号 | 500-018-3 |
品牌 | 辰润化工 |
英文名称 | Tween 20 |
型号 | 食品级吐温20 |
CAS编号 | 9005-64-5 |
别名 | 乳化剂 T-20;吐温 20;聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯;聚氧乙烯山梨醇酐月桂酸酯;聚氧乙烯山梨糖醇酐单月桂酸酯;聚氧乙烯脱水山梨醇单月桂酸酯;吐温20;吐温-20 |
分子式 | C18H34O6 |
聚氧乙烯失水山梨醇月桂酸酯
技术指标
外 观(25℃):琥珀色粘稠液体
羟 值(mgKOH/g):90~110
皂化值(mgKOH/g):40~50
HLB值:16.5
性能与应用
1、吐温20 Tween-20易溶于水、甲醇、乙醇、异丙醇等多种溶剂,不溶于动、矿物油,具有乳化、扩散、增溶、稳定等性能。
2、吐温20 Tween-20本品对人体无害,没有刺激性,在食品工业中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。
3、吐温20 Tween-20在其他方面,可用作矿物油的乳化剂,染料的溶剂,化妆品的乳化剂,泡沫塑料的稳定剂,医药品的乳化剂、扩散剂和稳定剂,以及照片乳液的助剂。